Algum tempo atrás, quando se falava em dietas e alimentação saudável, as pessoas imaginavam que iam passar fome e comer só coisas ruins. Mas estavam completamente enganadas, a reeducação alimentar é saber comer a quantidade ideal de nutrientes que o seu corpo precisa, sem precisar passar fome e nem deixar de comer os tão abominados carboidratos.
Mas, é claro, que a criatividade para misturar e trocar ingredientes não tem limite e o que já é saudável acaba ficando ainda mais. Confira abaixo essa receitinha maravilhosa:
Ingredientes:
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola grande em cubinhos
- 1 cebola grande em cubinhos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 latas de tomate pelado ou molho de tomate
- Pitada de açúcar
- Folhas de manjericão
- 2 abobrinhas
- 350 gramas de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
Modo de fazer:
- Em uma panela coloque a carne moída e deixe fritar bem, acrescente o alho e a cebola e deixe refogar por um tempinho.
- Tempere como sal, pimenta e outros condimentos á gosto. Depois coloque o tomate, a pitada de açúcar e deixe refogar por mais um tempo.
- Por último adicione umas folhas de manjericão.
- Corte as abobrinhas ao comprido (fatias finas) e doure-as em uma frigideira com um fio de azeite.
- Depois é só montar a lasanha! Coloque uma camada de abobrinha, uma de carne com queijo e assim por diante. Para finalizar, acrescente creme de leite, queijo ralado e orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
Geovanna Valério Lipa