Como viemos de um longo período de seca, a produção de peixes de água doce em nossa região foi prejudicada.
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Com isso, a oferta de filé de traíra, por exemplo, um corte muito consumido em Alegrete será bem menor que em 2021. Os preços também subiram uma média de 30% este ano.
Na Casa do Frango, por exemplo, pela falta suficiente do produto o filé de traíra será substituído por file de tilápia. O pacote com 800 gramas do filé de traíra está por 49 reais.
Cristiane Tâmbara fortalece que o atual momento é de que os peixes de maior preferência dos alegretenses, os de água doce não vão ter oferta suficiente este ano devido à estiagem.
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Os peixes de água doce, inteiros, que estarão em mercados e açougues são a piava, grumatã, pati e traíra e vieram do Uruguai.
Muitos consusmidores já estão buscando os seus peixes preferidos para preparar os pratos à família ou amigos na Semana Santa.
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