Representando o CTG Farroupilha, ela demonstrou habilidades culinárias ao preparar pratos tradicionais com técnicas que aprendeu ao longo da vida.
Desde cedo, Ivanety desenvolveu o gosto pela gastronomia e pela culinária caseira. Aprendeu a cozinhar com sua mãe e sempre manteve a tradição de preparar todos os alimentos de forma artesanal. Em sua trajetória, participou da Campereada em três edições, conquistando prêmios em diferentes categorias.
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Na primeira participação, inscreveu-se na categoria de pão caseiro e conquistou o primeiro lugar. No ano seguinte, competiu em arroz com galinha, bolo e arroz de leite, obtendo o primeiro lugar na categoria de arroz com galinha e bolo.
Para a edição atual, decidiu ampliar sua participação. Com o apoio do esposo, Dauro Motta, inscreveu-se em seis categorias e conquistou o primeiro lugar em todas:
Bolo de Queijo – 1°lugar
Pão Caseiro – 1°lugar
Arroz com Leite – 1°lugar
Prato Destaque – Costela de porco e maionese caseira – 1°lugar
Arroz com Galinha – 1°lugar
Culinária italiana: lasanha de galinha com mix de salada verde – 1°lugar
A culinária caseira sempre esteve presente no dia a dia de Ivanety, que destaca a importância de manter as tradições e valorizar os sabores preparados artesanalmente. Mesmo em casa, para refeições cotidianas, mantém uma variedade de pratos e se preocupa com a apresentação dos alimentos.
Para ela, cozinhar vai além do ato de preparar alimentos. A relação com a gastronomia é marcada pela memória afetiva e pelo aprendizado adquirido ao longo dos anos. Ivanety atribui seu sucesso à dedicação e ao comprometimento com a culinária tradicional, reforçando a importância do amor e da vontade de cozinhar.
Abaixo, depoimento de Ivanety:
“Me criei para fora, vendo minha mãe fazer tudo em casa, e eu adorava aprender, conhecer cada receita! Lembro que colhíamos pêssegos e outras frutas para fazer doces em tachos sobre o fogo de chão. Tudo era motivo para reunir a família! Juntos, preparávamos muitas receitas, entre risadas, conversas e união.
Lembro sempre, com muita saudade, desse tempo em que não havia TV, celular ou internet – existíamos apenas nós: família, amigos, parentes. Hoje, muitas pessoas preferem esquecer a infância, pois tudo se tornou mais fácil, como simplesmente comprar algo pronto para evitar trabalho. É mais prático, não é?
Mas sei que ainda há pessoas como eu, que mantêm essa lembrança viva no coração! Tudo o que faço na vida, faço com muito amor. Carrego dentro de mim o aprendizado e a humildade que meus pais me ensinaram. Nunca me senti melhor do que ninguém!
Ontem, no parque, algumas pessoas me perguntaram por que eu estava ali, enfrentando um calor escaldante e passando trabalho ao participar do concurso culinário. Minha resposta foi simples: “Por amor!” Amo preservar minha origem humilde e batalhadora. Sou assim, e nada nem ninguém vai mudar isso em mim!
Esses troféus, todos eles, dedico à minha mãezinha, que está no céu. Tenho certeza de que, neste momento, ela está cheia de orgulho da filha que tem!”
O Dr vai engordar muito