Com ele em casa, sua esposa, Cássia Roberta Rosa, que desempenhava funções como cuidadora e manicure, tornou-se a única fonte de renda do casal. A situação financeira, no entanto, tornou-se desafiadora, levando-os a buscar alternativas para aumentar o sustento da família.
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Diante desse cenário, o casal decidiu explorar seus talentos culinários e empreender na produção de panchos. No entanto, o início dessa jornada foi marcado por obstáculos, principalmente a falta de materiais essenciais para a empreitada. Contando com o apoio do sobrinho Ueligton Petrocelli, que também enfrentava o desemprego, a família superou a falta de recursos ao confeccionar um balcão improvisado para a realização dos lanches.
Cássia Roberta recorda, de maneira descontraída, que até mesmo as madeiras para a construção do balcão foram adquiridas de forma parcelada, evidenciando o esforço empregado para concretizar o sonho. Os demais itens necessários foram adquiridos de segunda mão, demandando perseverança e dedicação. Nada foi fácil nessa jornada desafiadora.
Assim, com determinação, iniciaram a produção dos panchos, conquistando uma clientela fiel. A qualidade e o preço acessível dos lanches contribuíram para o sucesso nas vendas, consolidando a presença dos empreendedores no mercado local.
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O próximo capítulo dessa história surpreendente se desenrolou quando um amigo decidiu vender seu carrinho de pancho por um valor acessível. Essa oportunidade fortaleceu ainda mais o sonho da família. A fé, união e determinação tornaram-se pilares fundamentais na conquista gradativa de cada etapa.
Júlio, Cássia e Ueligton, agora formando uma equipe dedicada, oferecem não apenas saborosos panchos, mas também um atendimento de excelência. Eles expressam gratidão pelo apoio e carinho recebidos, reconhecendo que, aos poucos, tudo se conquista quando há fé, união e determinação.