Consumo

O hábito de tomar chimarrão, dentre os gaúchos, mostra a particularidade desse povo que habita o Estado mais ao Sul do Brasil.

Nesses últimos dias, Alegrete registrou uma onda intensa de frio e, com a chegada da temperatura mais baixa, alguns pratos típicos da época começam a fazer parte do cotidiano dos alegretenses: mocotó, sopa, ensopado de mandioca, feijão mexido, dentre outros, que representam nossa gastronomia.

Recentemente, uma pesquisa divulgada pelo Mercado de Bovinos, ressaltou a queda da preferência das pessoas em relação a outros tipos de carne, por exemplo; frango e porco.