A data foi escolhida para lembrar a criação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), em 1945. A primeira comemoração da data ocorreu no ano de 1981, quando o tema abordado
A política de segurança alimentar já é trabalhada pela Secretaria de Promoção e Desenvolvimento Social que tem um departamento exclusivo para tratar sobre isso.
